A chef Marcia Garbin reúne um conjunto único de habilidades que a posicionam como referência no mundo dos sorvetes e gelatos, sendo a pessoa ideal para ajudá-lo a transformar seu sonho de negócio em realidade.

Com mais de 20 anos de carreira na gastronomia, Marcia construiu uma trajetória marcada por prêmios internacionais e reconhecimento na área. Mas o que realmente a diferencia é sua experiência prática no comando de uma gelateria de sucesso — algo extremamente raro no mercado. Diferentemente de muitos cursos que são ministrados por professores que dominam apenas a teoria, Marcia combina vivência real do dia a dia de um negócio com profundo conhecimento técnico e científico.

Essa experiência prática única permite que ela ensine não apenas como criar receitas impecáveis, mas também como lidar com os desafios reais de um negócio de sorvetes, desde o básico até o funcionamento de uma gelateria sofisticada.

Apaixonada pela ciência dos alimentos, Marcia une técnica, criatividade e visão empreendedora para oferecer um aprendizado completo que realmente faz a diferença no mercado.

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